在韩国的传统春节，年糕汤是必备的美食之一。对于韩国人来说，吃一碗年糕汤，就代表着又长了一岁。如果不吃，就不算“长大”。
年糕的寓意自然也是美好的。长长的年糕条象征着长寿；切成铜钱状的年糕片，则寓意着发财~
要说美国人新年有什么特色食物，那一定要提一下南部的黑眼豌豆（black-eyed peas）。黑眼豌豆和美国南部的黑人历史有着密不可分的关系，它是被奴役的非洲人通过大西洋奴隶贸易带到北美的，是过冬的主要食物之一。
如今在元旦，美国南方人会将豆子和大米、培根混合在一起，与代表纸币的绿叶菜和象征黄金的玉米面包一起作为新年大餐的一部分。甚至还有迷信，新年第一天吃至少365颗豆子，同时在盘子里留下三颗豆子以祝好运。
战斗民族的新年美食非常丰盛，烤鸭、烤鹅、烧鸡、香肠、黄油面包、蔬菜汤、伏特加等一应俱全。这其中，有一样美食必不可少，就是馅饼。
馅饼在俄罗斯有着太阳、伟大节日、丰收、健康、幸福等美好含义。俄罗斯还有一句这样的古谚语：俄国人的一生都伴随着馅饼。
在不少拉丁语国家，都有新年享用King cake的传统。不同国家的大蛋糕都有不同的称呼，希腊的叫做Vasilopita。每当新年钟声敲响时，家人们就一起切蛋糕。
有趣的是，和中国人包饺子喜欢放硬币一样，希腊人的大蛋糕里也会放一枚硬币，谁吃到了就会在新的一年有好运。
