【简介】
信阳毛尖，又被称为“豫毛峰”，中国十大名绿茶之一。产自河南信阳，北国名茶。
【外观内质】外形：细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。
香气：清香高雅，有一种独特的板栗香。
汤色：明亮清澈，呈黄绿色。
滋味：鲜嫩甘爽。
叶底：鲜活嫩绿、饱满匀整。
信阳毛尖
【类属】国内少有的烘青工艺绿茶。
【产地】产自河南信阳，主要产区有五云（车云/集云/云雾/天云/连云五座山）、两潭（黑龙潭/白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
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【制作工艺】摊放、*青、揉捻、理条、初烘、摊凉、烘干。
【冲泡方法】使用透明玻璃杯，先取3克茶叶放入杯中，然后倒入80℃左右的水，3分钟后，即可观茶色、闻茶香、品茶味。
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【存储方法】密封、避光、防潮、低温保存。有条件可放入冷库或冰箱中冷藏，以延长茶叶的保鲜期。
