现在是夏天,天气炎热,很多人都喜欢吃冰淇淋解暑降温。冰淇淋的种类很多,有的很好吃,也有的味道很一般。其实爱吃冰淇淋不用买,自己在家就你做,3种做法教给你,营养又美味,总有一个适合你。
【做法一】
配方:淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许。这是基础的配方,想要添加配料,可以根据自己喜好选择。
第一步,取出一个碗,放入3个生蛋黄,挤入少许柠檬汁,放入20克白糖。搅拌均匀,呈细腻的黏稠状。如果不喜欢生蛋黄,可以把鸡蛋煮熟,取出熟蛋黄,然后研磨细腻,再用少许牛奶和白糖搅拌均匀也可以。