连云港最有名的7大特色美食,每种都是连云港人的钟爱,你吃过吗
连云港,因面向连岛、背倚云台山而得名,连云港是江苏省最大的海岛,也是“全国十大美丽海岛”之一,今天小编分享江苏连云港最有名的7大特色美食,尤其第1道是很多当地人的心头爱,一起来看看吧。
一、灌云豆丹
豆丹是连云港灌云县的名菜,其实是虫子啦,就是毛毛虫,长约5公分,嫩绿色,在江苏灌云,豆丹是当地人心中不可替代的美味,由于它只在夏天才生长,所以物以稀为贵,这菜用的是豆天蛾的幼虫,煮熟之后吃起来会有一种豆香味,肉质细嫩,不知道你们有没有吃过呢?
二、板浦凉粉
板浦凉粉是连云港板浦镇的传统特色小吃,历史悠久,入口Q弹,把板浦凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下或者直接切成小块,浇上辣椒油,蒜泥或是香醋,爽口清香味浓,真的是无法拒绝的美味,天气热的时候,吃两口爽口劲道的凉粉,那一个舒服!
三、赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹,是江苏省赣榆县特产,不仅肥美,而且味道好,夏天和秋天是吃梭子蟹的最佳季节,那时的梭子蟹产量最高,也最好吃,上锅清蒸,剥去外壳,露出雪白的蟹肉,吃到嘴里鲜甜,边吃蟹边醮入边上小碗姜未醋,可祛蟹肉的寒气,口味极佳。