用烤箱烤软饼干的做法,烤箱怎么烤饼干又软又好吃

1、奶油于室温下回软后，放入钢盆中打散，加入砂糖、黑糖后先简单拌匀，再打为均匀蓬松的乳霜，加入鸡蛋、少许香草精后打匀，面粉、小苏打粉与盐过筛加入盆中，以刮刀切拌至看不到面粉颗粒即可。

2、不用一直重复拌，大致上拌匀即可，加入耐烤的水滴巧克力后拌匀，用牛奶巧克力会比较甜，我比较喜欢苦甜巧克力，吃起来不会太甜腻，拌好的饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。