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首页 > 经验 > 作者:YD1662024-04-02 02:27:15

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​香港“食神”戴龙,因其对于原材料的选择考究,掌握和运用都恰到好处,独创的菜式也不计其数,精湛的厨艺享誉国内外,和许沛东、杨贯一、陈东三人并称为香港四大名厨。

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90年代在港丽酒店担任中餐总厨期间,戴龙接待政要、明星无数,其中不乏成龙、刘德华、谢贤、张国荣这样的演艺界红星。

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其曾经为赌王何鸿燊炒了一盘价值5000港元的天价炒饭轰动全港,随后周星驰因此产生灵感,以其为原型打造了1996年的喜剧电影《食神》。

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