盘州还有一道十分美味的食物，那就是风猪。这是一道历史悠久的传统美食，也是当地布依族地区的特产，从清朝的时候就已经远近驰名了。它是用小猪腌制，然后风干而成的美食，肉质细嫩，滋味鲜美，吃在嘴里回味无穷。
7、肉丸莲渣闹
莲渣闹又名菜豆花，是贵州人饭桌上常见的家常菜。“闹”取自苗族语言中的“吃”，“肉丸莲渣闹”是用新点的豆花，鲜嫩的小白菜叶，与肉丸一起煮熟。让猪肉的鲜香充分地融入到“莲渣闹”当中。其中豆花香嫩可口，肉丸爽滑美味。
8、水城酸汤鱼
风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠，酸汤羊肉，酸汤猪脚等，构成"酸汤系列"。酸汤鱼的汤酸中带辣，鲜美无比，一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。
9、苗家八块鸡
苗家八块鸡做法讲究，先把鸡肉放到冷水中煮到半熟，然后分别把整只鸡的八个部位用剪刀剪下来，再放入到锅中煮至全熟。不仅造型独特，口感也甚佳，是苗家的特色菜肴。
10、郎岱酱炒豆腐干
