据悉，为挖掘和打造一批具有六盘水特色的风味美食，进一步提升六盘水市餐饮行业的知名度和美誉度，推动朝着“特色化、规范化、链条化、产业化、品牌化”方向转型升级 ，今年10月，由六盘水市商务局、市文化广电旅游局共同组织，在全市范围开展 了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选活动和“六盘水老字号”认定工作。
在这个过程中，众多餐饮商家积极参与，发挥自身特长，呈现出了一道道兼具特色饮食文化和地方风味的美食作品。评委们按照口感、色泽、营养卫生、特色文化等评分标准，对参赛菜品进行了严格的评选，共评选出“凉都食尚”特色餐饮店20家、特色菜品54道、特色小吃20道。同时，认定了经营年限20年以上的“六盘水老字号”20家。
