枸杞——在民间有很多叫法,如苟起子、甜菜子、西枸杞、狗奶子等。即可入药,又可食用。功效:滋补肾阴、清肝明目、润肺等。
那么是不是所有叫枸杞的,都具有这些功效呢?答案是否定的 。在我国只有宁夏中宁县产的枸杞药用价值是最高的。那怎么去分辨呢?且听我慢慢道来。
NO.1——宁夏枸杞
主要产自于宁夏省中宁县,外形呈广椭圆状、矩圆状、卵状或近球状,顶端有短尖头或平截、有时稍凹陷,长8-20毫米,直径5-10毫米。种子常20余粒,略成肾脏形,扁压,棕黄色,长约2毫米。药用价值最高,价格相对也是比较高的。
NO.2——中华枸杞
主要产自于新疆、青海、甘肃、内蒙古等地,外形呈长矩圆状或长椭圆状,顶端尖或钝,长7-15毫米,人工栽培者长可达2.2厘米,直径5-8毫米。种子扁肾脏形,长2.5-3毫米,黄色。药用价值很低,且目前市场上卖的大多数都是这种枸杞。
那怎么分辨是不是宁夏枸杞呢?
(一)从形状上辨别
宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
(二)从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味。
(三)从气味上辨别
正常宁夏枸杞是没有任何特殊气味的。如果闻到刺激的呛味,那么就可以肯定这些枸杞是被硫磺熏蒸过,用来以次充好的。