冬季是一年中大叔大妈们端着保温杯的季节。这个时期，爱好养生者总是按捺不住补补身体的小冲动。而一些药食同源的中药总是被养生一族列为冬季养生的首选，比如说枸杞。
枸杞，味甘、性平，有滋补肝肾、益精明目的功效，现代研究更是表明枸杞能够保肝、降血糖、软化血管，并且对癌细胞的生长和扩散有明显的抑制作用。
然而，人们在选择枸杞时，总是纠结不已：选黑枸杞？选红枸杞？选个大的？选鲜红的？
今天，我们就来捋一捋。
红枸杞？黑枸杞？
我们平时所说的药用的枸杞，主要是宁夏枸杞，也就是红色的枸杞。
近年来，风靡保健市场的黑枸杞其实是属于藏医中常见的药品，但是并没有被收录于国家或省部颁中药标准中。
简单点说，就是在中国红枸杞属于中药，而黑枸杞属于有一定药用价值的保健食品。
其成分见下表：（无显著差异：○，有显著差异且含量更高●）
红枸杞辨别5招可以看出，黑枸杞较红枸杞标志性的优势主要是在其含花青素较多。
但其市价远远高于红枸杞，特级品更是贵到8000元每千克，就性价比而言，不建议消费者盲目追捧。如果仅仅想补充花青素，可以从相对低廉的茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。
在市场上购买枸杞，不少人常常会为怎么选择而伤脑筋，更有不少报道曝光黑心商家用硫熏、染色等不良行为。
那么，如何辨别枸杞好次？
你需要记住这个口诀：一看、二握、三闻、四尝、五泡。
一看
看颜色：正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。
果脐：就是果实在开花的地方留下来的痕迹,像人类的肚脐一样。 比如橙子、广柑突起的地方，苹果、梨子下面凹进去的地方都是果脐。
看形状：列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形，并不会很大粒。
