爱德华是古堡的发明家创造的机器人，外表与正常人一样，具备人类的一切肉体和精神功能，他聪明有才华、善良又温暖、优雅有礼貌。只是发明家还没来得及为他装手，就突然去世，只留下一双剪刀手作为代替。
孤独的爱德华隐居在远离人群的神秘古堡之内，不敢面对正常的人类。佩格发现了这个少年，出于对爱德华处境的同情，把他带回了家。单纯的爱德华爱上了佩格的女儿金，金也慢慢的被爱德华的善良所吸引。
寂寞的心被唤醒，在朝夕相处中，他们彼此温暖；他最卑微的愿望是拥有一双人类的双手，在她无助的时候拥抱她，可是这一点他却做不到。
《剪刀手爱德华》是有史以来最伟大的电影之一，波顿的超现实主义创意，德普令人惊叹的的表演、一个既简单又复杂的故事，以及经受住时间考验的电影魔法。
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经典台词
If the evening when the moon rises, the moon shines my doorstep, I hope to meet La Luna me a wish, I’d like a pair of human hands.
如果晚上月亮升起的时候，月光照到我的门口，我希望月光女神能满足我一个愿望，我想要一双人类的手。
I would like to hold my lover in my arms tightly at Wye Medium, even if only once.
我想用我的双手把我的爱人紧紧地拥在怀中，哪怕只有一次。
If I have never had a warm feeling of taste, maybe I would not be cold; if I did not feel such sweet love, I maybe would not have to pain. If I did not encounter the kindpei girl, if I have never left my room, I would not know I was such a lonely guy.
如果我从来没有品尝过温暖的感觉，也许我不会这样寒冷;如果我从没有感受过爱情的甜美，我也许就不会这样地痛苦。如果我没有遇到善良的佩格，如果我从来不曾离开过我的房间，我就不会知道我原来是这样的孤独。
If I do not have a knife, I can not protect you;if I have a knife, I can not give you a hug.
我拿着刀就没办法拥抱你, 我放下刀就没办法保护你。
