咖喱牛肉饭是一碗有灵魂的饭,色香味俱全,闻之开心,食之有味,做法还比较简单,自己做用料足,干净,味道好。
准备材料:土豆 胡萝卜 洋葱 西蓝花味嘟嘟咖喱或者超市卖的咖喱块10元左右 牛腩 米饭
做法:1.牛腩洗净切块 焯掉血沫 放入花椒大料葱姜蒜十三香料酒 中火炖40分钟至软烂 注意牛肉的水要一次性加足,不能半道加凉水,加入凉水牛肉会变硬咬不动。
2.起锅烧肉,加入土豆 胡萝卜 西蓝花 洋葱翻炒后加入牛肉 放点水炖会。土豆软烂后,在放入咖喱块,搅匀出锅,盖入米饭上即可。
关注美食 关注健康 关注我。。