每次去茶餐厅必点的就是蜜汁叉烧肉!
浓郁微甜,色泽红亮,香而不腻,尤其受到小朋友们的喜爱!不管是做成叉烧包还是叉烧饭,果酱一定会一扫而空。
By 豆果美食达人 眉眉健康厨房
如果你曾经看过周星驰的《食神》,那一定知道里面的黯然销魂饭!
不过正宗的广式叉烧需要经过腌制、上糖、火烤、切片、淋汁的步骤,在家里很难实现。今天果酱就分享出这份平底锅家常做法
By 豆果美食达人 西米Fiona
请注意!叉烧肉家常做法来咯!
叉烧选用梅头肉或梅花肉来做口感最好,九成瘦肉一成肥,美味不腻口,喜欢吃肥瘦相间的也可以用五花肉来做~