- 蜡烛燃烧时的火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）
- 焰心(400℃左右)：焰心主要为石蜡蒸气，温度最低。
- 内焰(500℃~600℃左右)：石蜡蒸气在内焰时开始燃烧，但燃烧不充分，内焰温度比焰心高。
- 外焰(600℃左右)：因外焰与空气充分接触，石蜡蒸气在外焰充分燃烧，火焰最明亮，释放的热量最多，所以外焰温度最高。
当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1秒钟后取出，火柴梗接触外焰部分首先变黑，说明外焰温度高。
1.2、实验步骤
1、取一支蜡烛，用火柴点燃，观察现象；
现象：蜡烛靠火焰附近慢慢熔化，由固体变为液体，（注意：在内焰处的石蜡蒸气看不见，不属于实验现象）。
2、用一干燥冷的烧杯，放到火焰的上方，观察现象；
现象：烧杯内出现水珠，证明：蜡烛燃烧过程有水生成。
3、将烧杯取下，立即向烧杯中倒入澄清石灰水，观察现象；
现象：烧杯内澄清石灰水变浑浊，证明：蜡烛燃烧过程有二氧化碳气体生成。
