(上二图)"天下第一泉"之二:济南"趵突泉"。
这"第一泉"三字,为乾隆御封。他初下江南,出京时带的是北京玉泉水,到了济南,品尝到趵突泉水后,赞不绝口,觉得比起先前他御封的北京玉泉水还要甘冽爽口,便吩咐一干随从,立即改用趵突泉,为一路饮用。于是赐封此泉为"第一泉",并写了一篇《游趵突泉记》,还为趵突泉题书"激湍"二字。后来,蒲松龄也把天下第一的桂冠给了趵突泉。他曾写道:"尔其石中含窍,也下藏机,突三峰而直上,散碎锦而成绮垂……海内之名泉第一,齐门之胜地无双。"
(上二图)"天下第一泉"之三:江苏镇江金山中泠泉。
此五字为清代书法家王仁堪所写。唐代工部尚书刘伯刍推举此泉为全国宜茶七大水品之首。南宋文天祥咏此泉诗曰:"扬子江心第一泉,南金来北铸文渊,男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。"