24、artichoke [ˈɑ:rtɪtʃoʊk] 洋蓟;朝鲜蓟;洋百合;法国百合。这个菜在中国不常见，认识的朋友来科普。
25、beet/beetroot [bit] [ˈbitˌrut, -ˌrʊt] 甜菜;甜菜根;糖萝卜
26、asparagus [əˈspærəɡəs] 芦笋
27、broccoli [ˈbrɑ:kəli] 西兰花
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