怎样腌鸭蛋才会出油更好吃,怎样腌鸭蛋出油又好吃的方法

鸭蛋洗干净，放入罐里。锅里放大料，花椒，香叶，盐，糖，煮水，水放凉倒入放鸭蛋的罐里，再放入高度白酒，盖上盖放一个月，淹好的鸭蛋个个出油。

将鸭蛋放入碗中，倒入白酒进行浸泡，浸泡30分钟。

将鸭蛋均匀裹上盐，用纸巾包裹，用白酒浸泡纸巾，再裹上一层盐。

用保鲜膜进行包裹，放入容器中，放到阴凉处等待20天即可。