油白菜鸡蛋汤饭的家常做法,油白菜汤的做法大全

食材准备：鸡蛋两个、油白菜若干、油、盐、清水、米饭。

制作步骤：

1、将油白菜洗干净，切成小丁，鸡蛋两个打入碗中，放少许盐，把鸡蛋打散备用。

2、热锅加油，八成热放入蛋液炒成块，盛入碗中。

3、锅中放入清水烧开，倒入切好的白菜丁和炒好的鸡蛋块，熬制10分钟。

4、倒入备好的米饭，用勺子将米饭与汤汁拌匀，然后继续煮15分钟，煮到饭与汤融合变得粘稠软烂即可。

汤饭配上腌制的萝卜丝，爽口又好吃，要不要试一试，让你的早晨充满能量。