食材:裙带菜100克,白萝卜200克,姜2克,小葱2根、芝麻油2克,盐2克,白胡椒粉1克,糖1克。
裙带菜用沸水涮洗2次,取出备用。
白萝卜去皮,切丝。
姜切末。
小葱切葱花。
锅中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白萝卜,煮7分钟,调入盐、白胡椒粉、糖,加裙带菜,煮沸后盛出,淋入芝麻油、撒葱花即可。
平底锅下油,放入猪肉和生姜,煸炒,煸炒至变色加入小葱白和洋葱,翻炒片刻,再加入小海鲜和木耳,加入白萝卜翻炒,加入浸泡的大米,然后加入浸泡大米和小海鲜的水,加锅盖大火焖煮15分钟,直至水分焖干,关火再焖3-5分钟,打开锅盖,加入葱花翻拌均匀