准备食材：猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
步骤 2将洗净的猪肝切成片。
步骤 3枸杞叶摘下叶子洗净。
步骤 4蒜切片。
步骤 5姜切丝。
步骤 6把猪肝放入碗中，加入料酒、少许蒜片、姜丝，腌制15分钟。
步骤 7锅中加入清水，水开后，倒入猪肝，加入少许姜丝，用大火烧开，撇开浮沫后继续煮2分钟。
步骤 8加入枸杞叶，加入一勺盐、适量料酒，搅拌均匀即可。
这道菜清肝明目、补铁，对视力非常好
原料：枸杞叶、猪肝、枸杞子、盐、料酒、黑胡椒粉。
做法步骤：
第1步、菜巿场里买了新鲜的枸杞叶，剥叶洗净备用。
第2步、猪肝先用料酒、蚝油、黑胡椒粉腌制好，这样才能去掉肝的腥味，汤水才能清甜。
第3步、锅中放适量的水，姜片，油，盐，水开后放入枸杞叶。
第4步、水再次沸腾后放入猪肝，煮至猪肝熟透后加入枸杞子、鸡精即可出锅。
第5步、满满的叶绿素，汤也清甜可口！每次去饭店吃饭都喜欢点这道汤，在家用这种方法做也是这个味道了，赶紧动手吧。
