主料：土豆2个、鸡蛋1个、糯米粉1碗、牛奶1-2瓶。
辅料：胡椒粉1勺、香葱1把、盐1勺、洋葱1小个、水适量、花生油5克
制作方法
1.准备食材
2.土豆切滚刀块，上锅蒸熟
3.洋葱切碎后和鸡蛋混合，倒入牛奶
4.糯米粉倒入鸡蛋洋葱糊里面，搅拌均匀
5.蒸熟的土豆捣成泥，和洋葱鸡蛋糊混合，加入食盐、胡椒粉，翻拌均匀
6.平底锅中放油，把面糊压成饼状煎至，未熟的一面加上香葱
7.翻另一面煎至微黄，撒上香葱即可出锅
土豆擦丝放入碗里，打上鸡蛋，加上葱，五香粉盐，搅拌均匀，最后加少许面粉，放平锅里烙熟即可
