主料鲜活小虾米250g 淀粉1勺， 面粉2勺，
油炸小虾米的做法步骤1. 小虾米洗净控水加入盐、鸡精、淀粉搅拌均，
2. 稍等片刻、再加入面粉搅拌均匀、就可以入锅炸了
3. 中小火、待油7-8分热的时候放入虾米、同时用筷子进行搅拌、
4. 虾米变色后一分钟左右捞出沥油、喜欢咸香味的就可以直接食用了、依个人口味加入孜然粉、胡椒粉均可。
油炸虾米食材准备：小虾米500克，面粉50克，生粉50克，五香粉10克，盐少许。
方法步骤：
1、将小虾米清洗干净，用盐腌20分钟左右;
2、然后放入五香粉，淀粉和面粉搅拌均匀;
3、炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;
4、炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。
