湖南清汤羊肉火锅做法,湖南羊肉火锅最正确的做法

羊肉火锅的做法步骤1. 羊肉汆水去浮末2. 良姜，去膻良器。3. 香叶，桂皮，砂仁，花椒，草果。葱姜蒜就不说了，必需品4. 锅里放油烧热，炒去羊肉里的水份，放盐，白糖，生抽，少许老抽，翻炒片刻后，放入所有调料。加开水，开水，开水啊，焖吧。高压锅开后，20分钟就行了。05. 中间加入胡萝卜在压5分钟，ok。就这么简单，保证不膻。6. 自备青菜，汤下面条也很香。