食材清单
羊肉 两斤 、 萝卜 1个 、 玉米 1根 、 玉竹 适量 、 山参 适量 、 红枣 适量 、 参须 适量 、 麦冬 适量 、 竹甘蔗 两节 、 生姜 适量 、 葱 4根 、 白酒 适量 、 枸杞 适量
烹饪步骤
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准备两斤羊肉清洗干净
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麦冬，山参，玉竹，红枣，参须。用清水泡一下。
3/8
油锅热后倒入羊肉翻炒一会淋上二锅头。
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倒入淹过羊肉的水加入姜片，葱，水煮开后煮一分钟。捞出浮沫将羊肉倒出来冷水清洗干净。
5/8
再将羊肉老板送的竹甘蔗切出来备用。
6/8
羊肉清洗干净之后放入高压锅，再切一个玉米，一个萝卜再将药材跟竹甘蔗，清洗干净之后，一起放入锅中。高压锅上气之后炖15分钟至自然下气。
7/8
锅中放一点枸杞
最后一步
然后将煮好的汤倒进来，移到电磁炉，加上自己喜欢的蔬菜就可以开吃啦
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
