1.将小米淘洗两遍后，再用清水浸泡约半个小时。这些米大概能煮两碗粥，可以按需求增减食材。
2.利用浸泡小米的时间来准备其他辅料：海参提前泡发切成小片，南瓜去皮切成小丁，切葱花和姜丝备用。
3.将浸泡好的小米放入小锅中，加入约750毫升清水，再放入南瓜丁用大火煮开，然后改小火煮约20分钟。
4.用筷子戳一下南瓜，差不多熟了就可以放入海参和姜丝了，再煮5分钟左右。
5.待粥呈粘稠状态时，调入一汤匙生抽和少许盐，搅拌均匀即可。
用料
海参2只
小米100克
糯米20克
南瓜200克
葱姜若干
盐少许
香油几滴
步骤 1，准备好食材 小米提前浸泡一下 我加了20克糯米 这样会更粘稠一点 南瓜刨皮洗净 葱姜切好备用
步骤 2，海参提前泡发好后，放入冰箱冷冻保存的 随吃随取
步骤 3，南瓜先蒸熟
步骤 4，砂锅内放入纯净水烧开
步骤 5，接着倒入小米开始熬煮 中火大约15-20分钟
步骤 6，煮开后移入炖锅中，不会溢出来
步骤 7，这时候差不多南瓜也蒸熟了 蒸熟的南瓜放入料理机中打成糊糊
步骤 8，把南瓜糊糊倒入小米粥中 这时候小米也差不多半开花的状态了
步骤 9，调匀
步骤 10，放入些许姜丝
步骤 11，再入少许盐 调匀 盖上锅盖在中小火熬煮15分钟左右
步骤 12，15分钟左右开盖 放入切好的海参 这个时候的小米粥已经很浓稠了 因为海参已经是熟的了 不需要长时间熬煮的
步骤 13，最后撒上葱花 滴入几滴香油 一锅热气腾腾的南瓜小米粥就熬好了
