用料
海参2只
小米100克
糯米20克
南瓜200克
葱姜若干
盐少许
香油几滴
步骤 1,准备好食材 小米提前浸泡一下 我加了20克糯米 这样会更粘稠一点 南瓜刨皮洗净 葱姜切好备用
步骤 2,海参提前泡发好后,放入冰箱冷冻保存的 随吃随取
步骤 3,南瓜先蒸熟
步骤 4,砂锅内放入纯净水烧开
步骤 5,接着倒入小米开始熬煮 中火大约15-20分钟
步骤 6,煮开后移入炖锅中,不会溢出来
步骤 7,这时候差不多南瓜也蒸熟了 蒸熟的南瓜放入料理机中打成糊糊
步骤 8,把南瓜糊糊倒入小米粥中 这时候小米也差不多半开花的状态了
步骤 9,调匀
步骤 10,放入些许姜丝
步骤 11,再入少许盐 调匀 盖上锅盖在中小火熬煮15分钟左右
步骤 12,15分钟左右开盖 放入切好的海参 这个时候的小米粥已经很浓稠了 因为海参已经是熟的了 不需要长时间熬煮的
步骤 13,最后撒上葱花 滴入几滴香油 一锅热气腾腾的南瓜小米粥就熬好了