猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净2.葱姜切末，准备调味料（香油、醋、白胡椒粉、盐、味精）
3.小米加水煮粥
4.熟猪肚切成丝
5.锅烧热，加香油
6.香油下锅后，加猪肚煸炒
7.放入葱姜末，加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味，加味精出锅
食材用料：
海参 5个 、熟猪肚100克、 小米 小半碗 、 葱、姜， 适量 、 白胡椒、盐等 适量
烹饪步骤
步骤1
小米用水淘洗干净，电饭煲或煲汤锅添水，煮至沸腾。
步骤2
煮小米间隙，把葱、姜、海参、猪肚洗净切好备用！
步骤3
等15分钟左右，小米快沸腾时，把海参、猪肚、姜放入锅中，继续煮15-20分钟！沸腾后把盐、白胡椒、鸡精加入适量；最后把葱末放入，稍等片刻就可以食用了。
