使用高压锅炖排骨时，通常的做法是先炖排骨，再放入蔬菜。具体步骤和时间如下：
1. 准备食材：排骨洗净，切成适当大小的块；蔬菜（如土豆、胡萝卜、玉米等）洗净，切成块或段。
2. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。
3. 炖排骨：将焯水后的排骨放入高压锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段等调料。盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮20-30分钟，使排骨熟透。
4. 加入蔬菜：排骨炖熟后，揭开高压锅盖，放入切好的蔬菜。根据蔬菜的熟透时间，依次加入并搅拌均匀。
5. 继续炖煮：盖上高压锅盖，大火烧开后转中小火炖煮5-10分钟，直至蔬菜熟透。
6. 停火：蔬菜熟透后，揭开高压锅盖，根据个人口味加入盐、味精等调料，搅拌均匀。关火，等待几分钟让高压锅内的压力降低，然后打开锅盖，将炖好的排骨蔬菜倒入碗中。
这样一道高压锅炖排骨蔬菜就制作完成了。注意在炖排骨时，要掌握好时间，确保排骨熟透。加入蔬菜后，要根据蔬菜的熟透时间来调整炖煮时间，避免蔬菜炖煮过度或不足。
一般来说15-35分钟 装冷水进锅放排骨,盖好。放火上,就开始计时。一般来说只要有15分钟就熟了,如果想炖的烂一点可以看情况延时。
