食材清单
香菇 6个 、 油菜 6颗 、 色拉油 适量 、 老抽 适量 、 玉米淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
香菇洗净，去蒂，切成薄片
步骤2/7
油菜洗净，去蒂
步骤3/7
锅中倒入油，油热后，光锅，放入香菇，翻炒至变色
步骤4/7
放入油菜，放入盐、老抽，然后将玉米淀粉用水稀释，倒入锅中勾芡儿，油菜变软后就可以入盘啦！
香菇油菜最好吃的做法如下
油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。
2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。
5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，把香菇浇在摆好的油菜上。
