圆辣椒炒茄子做法,圆茄子怎么炒辣椒湖南

1· 茄子切片，稍微厚点，放适量盐腌15分钟

2· 茄子拧干水、青红椒切细圆圈、姜蒜切米备用

3· 配料炒香、放配料的盐量

4· 放入茄子一起翻炒

5· 放鸡精、调入适量水，鸡精快速融化入菜

6· 放酱油、少许麻油翻炒岀锅

茄子切片，圆辣椒切段，准备蒜，起锅烧油放蒜末爆出香味下茄子翻炒至软下圆辣椒大火翻炒，下生抽蚝油鸡精调味即可