根据《中华人民共和国伤残军人优待法》的规定，大拇指虎口肌腱断裂的伤残等级应该是四级以上。
因为大拇指虎口肌腱断裂是一种重要的手指关节功能损伤，它会导致手指关节灵活度下降和手指握力减弱，严重影响工作和日常生活能力。
所以在评估伤残等级时，应考虑到其对人体功能的损害程度和对生活、社会参与的影响。
同时还可以结合病情、治疗方案等其他因素进行评估，最终确定伤残等级。
除了大拇指虎口肌腱断裂，身体各个部位的伤残等级评定也应该根据其对人体功能和生活能力的影响来决定。
对于不同等级的伤残，政府和社会也应该提供相应的康复、教育和就业援助等方面的支持，帮助他们更好地融入社会。
