第一步把芦荟清洗干净，然后将绿色的皮剥掉，也可用刀削掉。
第二步将剥好皮的芦荟切成小段，十毫米左右一段，不要切太长或者太短了。
第三步如果不加其他菜，只是清炒芦荟，那么直接在锅里烧上开水，然后将芦荟倒进去，灼水1分钟倒出控水。
第四步控完水以后，锅烧热倒入油，然后姜丝爆香，倒入芦荟炒，加入调料，三分钟左右即可出锅。
如果想要煲汤，这里推荐做芦荟银耳汤，这道汤特别补，可以美容养颜，并且还能补充胶原蛋白，步骤如上面前三步，第四步改为倒入有银耳的锅里小火熬上半小时即可。
1、将鲜芦荟去皮去筋飞水至断生后捞出放入冰水中冰镇。
2、将所有调味品全部加入纯净水调和均匀备用。
3、将水果改成粒备用。
4、把冰镇好的芦荟捞出控水后入盘，在加入果味汁浸泡最后，将提前准备好的水果粒和薄荷叶摆入盘中即可。
