为什么素饺子冻了裂了,冻的饺子一煮就开裂怎么办

刚包好的素饺子放倒冰箱的冷冻室，一个一个分开摆放，大约冻两个小时之后用手轻轻的捏一下，如果硬了就把它们装到保鲜袋里，一定要把口封严实，然后再冻到冰箱冷冻室，吃的时候拿出来不用解冻直接放到开水里煮，这样不会破裂，当然不要冻时间太长，尽量尽早吃完，如果你放到冰箱里冷冻再不管，冻的时间长就会裂口了。你可以试试我的这个办法。