韭菜韭菜肉馅饺子怎么调馅,韭菜肉馅饺子怎么调馅不加水

食材用料

猪肉馅适量

韭菜适量

五香粉适量

生抽适量

熟油适量

香油适量

料酒适量

方法/步骤

1/4

将猪肉剁成泥，加两勺水搅拌均匀。

2/4

加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，继续搅拌均匀。

3/4

韭菜洗净，用刀切碎，把韭菜放入肉末中拌匀。

4/4

取一勺馅放在饺子皮上捏好即可

韭菜肉馅饺子，要先把肉馅炒一下，多放些豆油，放酱油，盐，花椒面，料酒调口，炒至肉发白断生即可。放一边晾凉。韭菜切沫。倒入晾凉的熟油，拌匀。

再放酱油盐调口。倒入炒好的肉馅。搅拌均匀就可以开包了