1先把鳕鱼用清水化开，去掉身上的鱼鳞。
2清洗干净以后用刀把它们剁成块状，在把准备好的葱姜蒜切成段状待用。
3热锅下油，烧热后把鳕鱼段倒入锅里煎到两面金黄，
4这时点入适量的白醋在里面去除腥味。
5在倒入适量的酱油炸锅。
6把切好的葱姜蒜、十三香放入锅中炸香。
7倒入适量的清水下锅，不用倒的太多，和鳕鱼一齐就可。
8这时倒入适量的盐。
9盖锅大火炖制10分钟左右即可开锅。
10开锅时倒入适量的味精即可关火出锅
1/7 鳕鱼清洗干净切段备用
2/7 葱姜蒜切好备用
3/7 锅里放油七成热放鳕鱼煎一下
4/7 煎好后先烹醋然后依次放入葱姜蒜五香粉酱油盐糖
5/7 然后加入适量水烧开
6/7 待汤汁收到不多时即可出锅

