炖鳕鱼最正宗的做法,清炖鳕鱼的正确做法大全

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-06-28 08:37:30

炖鳕鱼最正宗的做法,清炖鳕鱼的正确做法大全(1)

用料:鳕鱼(小)3条,辣白菜1/4颗,植物油适量

做法:

1.鳕鱼清洗干净,沥干水份。

2.辣白菜切长条,备用。

3.锅内放少许植物油,将鳕鱼煎至两面金黄。

4.放入辣白菜,小火炖30分钟即可。

1、准备好材料:鳕鱼:1条、豆腐:1块、葱:1根、姜:1块、蒜:2瓣、八角:1个、干辣椒:2个、大酱:1匙、老抽:1匙、生抽:2匙、精盐:1勺、鸡精:1勺、十三香:1勺、耗油:少许、糖:少许、醋:几滴、清水:适量。

2、将鳕鱼洗净,装盘控干水份待用

3、豆腐切块待用  

4、将葱切段,姜切丝,蒜切片所有调料都放进碗里

 5、加入适量清水,搅拌均匀

 6、锅内倒适量油,摆入鱼块煎至两面金黄      

 7、倒入调料汁,大火烧开  

 8、待汤煮开时,将豆腐块下入锅内

 9、继续大火烧开,中火炖至收汁即可 

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