用料
土豆 一个
胡萝卜 一个
丸子 半斤
洋葱 半个
干锅酱 4勺
做法步骤
1、准备食材
2、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒
3、胡萝卜和土豆去皮切片
4、金针菇切根，玉米切断清洗干净
5、洋葱去皮切成块
6、把所有食材放入热水里煮熟捞出
7、油热后下入香料翻炒出香味
8、倒入2勺干锅酱炒制片刻
9、倒入煮好的食材，翻炒均匀
10、再淋上2勺干锅酱，撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可
11、最后撒入葱花和白芝麻装饰即可
12、入味鲜美，是一道超级棒的下饭菜
13、大家也可以在外面吃麻辣香锅，把辣椒底料打包，回家用它们再炒一锅麻辣香锅
14、干锅菜的食材都是提前煮至熟透，最后一起回锅
15、还可以根据自己的喜好搭配不同的菜。
准备适量金针菇，去根洗净后，放入锅中焯水。
2
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再准备一个土豆和青椒，将土豆洗净后，去皮切成片，先去淀粉，放入锅中焯水。
3
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锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，然后将切成末的青椒放入锅中翻炒一下。
4
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将焯好水的土豆和金针菇放入锅中，翻炒2到3分钟。
5
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加入适量水，然后放入适量盐。
6
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再放入适量生抽，陈醋，五香粉搅拌均匀。
7
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装盘就可以吃了，美味营养，可以经常吃。
