原料：
五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。
辅料：
葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。
小料：
芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。
做法
1、五花肉切片，捞干；
2、酸白菜洗净，切细丝；
3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒；
4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟；
5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟；6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。
主料：酸菜适量，猪肉适量
辅料：葱花适量
调料：盐适量，味精适量，海鲜酱油适量，大料适量
做法：
1. 猪肉洗净切片
2. 酸菜用热水烫一下，水凉后控干水分，备用。
3. 热锅凉油，把酸菜倒入锅中，翻炒一下，加入凉水。
4. 倒入猪肉，加入调料炖20分钟即可
