西米用什么粉做出来的,西米用什么做的吃起来硬硬的

最主要就是用木薯粉，麦淀粉，苞谷粉这三种加工而成的一种就叫做西米，有的就是由棕榈科植物提取而成的加工成为西米

西米的制作方法是取棕榈植物神木的髓,然后用普通的淀粉制法,即经过粉碎、过筛、反复漂洗、沉淀、干燥等工序得到的淀粉。

接下来,待淀粉半干时,将其摇成细粒,然后在阳光下晒干。