鸡蛋、面条、清水、葱
做法：
1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。
2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。
3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。
4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。
5、等五分钟左右，面条完全软化，捞出面条和鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。
主料
挂面
100g
鸡蛋
50g
辅料
水
适量
步骤
1.挂面、鸡蛋两枚。
2.锅内坐水，烧。
3.水即将烧开的时候，打鸡蛋入锅，转小火，慢煮。
4.耐心将鸡蛋煮成完整的荷包蛋。
5.下挂面，煮。
6.将挂面煮软煮熟，即可。
小贴士
1、煮荷包蛋要控制好火候，荷包蛋才容易成型。2、口味重的，可以加适量生抽、香油调味。
