每日早晨来一杯现磨咖啡,已经成为许多现代人的日常习惯。而为了让消费者在家也能享受美味香醇的咖啡,家电品牌相继推出各种类型的咖啡机,除了有全自动及半自动的分别之外,每款机种的附加机能、滤器种类等细节亦会影响冲泡出的风味,到底该如何挑选总是令人伤透脑筋。
本篇文章不仅整理出多项选购自动研磨咖啡机的小撇步,还会实际开箱13款来自SIROCA、TWINBIRD、Panasonic国际牌、象印、IRIS 等知名品牌的推荐商品,并将评比结果以排行榜的方式呈现。想要自行购入咖啡豆来调配自己喜欢的风味吗?那么就千万不要错过本次的精彩内容唷。
目录
- 选购自动研磨咖啡机的常见问题
- 开箱13款人气日本自动研磨咖啡机
- 推荐十大日本自动研磨咖啡机人气排行榜
- 人气日本自动研磨咖啡机开箱一览表
- 总结
虽然概称自动研磨咖啡机,实际上市售各家产品仍有不少差异,在进入实际评比过程与揭晓优秀机种之前,还请依同浏览消费者对于此类商品的常见问题,以利厘清选购方向与使用注意事项。
什么是自动研磨咖啡机?市面上的咖啡机百百种,所谓自动研磨咖啡机又可分成以下两类。
- 全自动式:一键按压即可轻松享用
内建磨豆功能,倒入自己喜欢的豆子后按下开关即可自动萃取出咖啡精华。不过若想随心情变换咖啡粉,则得先确认该机种是否适用。
- 半自动式:可根据心情选择咖啡豆或咖啡粉
通常需自行将咖啡豆用研磨器磨好,再将咖啡粉装入机器内的滤器,并按下萃取开关等待完成。虽然操作步骤繁复一些,但因只需使用滤纸冲泡而清洁保养更容易。
就如手冲咖啡一般,加入热水的过程是影响咖啡美味的一大关键。这类机器又可分为以下两种典型的注水方式,购买前可留意产品属于哪类型,但也提醒读者每个人对咖啡风味的追求不同,影响味道的因素也很多,并不代表哪一种注水方法就一定符合期待。
- 闷蒸机能:分段注入热水,以充分闷煮咖啡豆并带出浓郁香气。
- 滴淋冲泡:利用多数出水孔分散热水的注入,故能萃取得更均匀。
市售自动研磨咖啡机内大多备有不锈钢滤网,滤完咖啡后便可清洗重复利用,但因有些机种附赠的滤网孔洞较细密而容易堵塞,还请务必彻底清洁并置于通风处阴干。部分机种则需自行添购滤纸,在后续清理上较为省力,并且因滤纸能够吸收咖啡豆的油脂,故萃取出的咖啡口感将更为爽口。
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该选玻璃咖啡壶还是不锈钢咖啡壶?自动研磨咖啡机所配备的咖啡壶通常为以下两种材质,由于各有优缺,还请依自身偏好选购。另外,若每次饮用人数不多,亦可选择能够直接放置咖啡杯、马克杯的机种,省去清洗咖啡壶的麻烦。
- 玻璃制:一目了然壶内状况,但保养需费心
这类型因外观富有刻度,可享受萃取过程。但因材质易破碎,除了小心勿碰撞、摔落之外,刚煮完后玻璃壶还在热腾腾的状态下切勿直接冲洗冷水,否则容易爆裂。
- 不锈钢制:保温性佳又耐用,但难以确认滴漏状态
这类型因保温性能优异,若冲煮大量咖啡而来不及喝完也不会太快冷却。虽然无法观察瓶内状况,但因材质坚固而不易损坏,实用性高出不少。
之所以想选购自动研磨咖啡机,无非是想要享受便利、省时的特性,因此可注意产品是否有定时机能,或是可利用手机App远端操控,如此一来就算再怎么分身乏术、想多赖床一会,都能更悠闲充裕地享用一杯美味的咖啡。此外,若想节省清洁保养的麻烦,或是更注重水质,亦可挑选具备净水机能的款式,以利除去水中的石灰成分。
开箱13款人气日本自动研磨咖啡机本次挑选了13款台、日人气热销自动研磨咖啡机,并针对每款进行详细的评分比较。以下为实际开箱商品列表,此顺序无关排名。
- CCP| BONA BONA全自动研磨咖啡机
- Panasonic国际牌|全自动沸腾净水咖啡机
- IRIS OHYAMA|全自动咖啡机
- KALITA|自动研磨咖啡机
- SIROCA|自动研磨咖啡机
- SIROCA|石臼式全自动研磨咖啡机
- TWINBIRD|全自动研磨咖啡机
- Panasonic国际牌|自动研磨咖啡机
- STYLE|smart 全自动研磨咖啡机
- MELITTA美利塔|aroma fresh自动研磨咖啡机
- LADONNA|Toffy 自动研磨咖啡机
- 小泉成器|全自动研磨咖啡机
- 象印|全自动研磨咖啡机
根据选购要点所提及的注意事项,将针对以下4个项目进行评比。
①咖啡美味度
②组装便利性
③保养难易度
④静音性
①咖啡美味度首先是美味度的检测。评比人员将按照各商品的说明书,并统一使用「UCC ROAST MASTER 坦桑尼亚咖啡豆」进行冲泡,完成后会请专业咖啡师及喜爱咖啡者一同进行实际试饮,且针对以下各项重点给予评分。
- 香气
- 甜度
- 口感
- 酸味
- 杂味
- 余味