随着中国经济的快速发展，人们对生活质量的期望也在不断提高。但由于缺乏相关营养知识的指导，不合理的饮食造成了很多慢性疾病，如高血压、糖尿病、肥胖、痛风等。日本、美国等发达国家，每300个人就有一个营养师。然而，中国有13亿人口，注册营养师不到1万人，还剩下400万的缺口。为了赶上发达国家的进度，我国颁布的《国家营养条例》中，规定100人以上的餐饮单位、学校、幼儿园、党政机关、社区、医疗保健机构必须配备公共营养师。
营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。
以下人群特别适合学习公共营养师：
1.各级医疗服务、连锁药店、保健直营店等机构从业人员；
2.健康管理公司、营养指导中心、健康服务机构、月子中心等从业人员；
3.餐饮行业从业人员；
4.对营养学知识感兴趣，或想从事营养指导的各类社会人员；
5.家中有慢性疾病患者，需要进行营养指导的。
公共营养师报考条件:
四级(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作1年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作6年以上。
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
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