二、【煮汤圆的做法】
准备食材：汤圆、食用盐、枸杞、桂花。
1.锅内加水，烧至冒小泡，加入少许食用盐，搅拌均匀后，放入汤圆、枸杞和桂花，加盐可以防止汤圆粘连到一起，加枸杞和桂花可以增加汤圆的风味，吃起来也更营养！
2.汤圆下锅后，用铲子沿着锅边轻轻搅动一下，防止汤圆相互粘连，粘锅底，然后盖上锅盖，大火煮开，转中火，加入适量的凉水，给汤降温，等水再次煮开后，再加入适量的凉水，煮制过程中，大概需要加3次凉水，这样可以防止汤圆夹生。
3.汤圆煮熟以后，不要用漏勺去捞汤圆，应该用一个大一点的勺子，将汤圆和汤一起盛出，再装入碗中，这样汤圆不会出现粘连的情况。
