4、接下来我们将元宵放到糯米粉里面，做元宵的时候和汤圆可不一样，元宵是放到糯米粉里面滚出来的。但汤圆是直接将糯米粉做成糯米面然后捏出来的。
我们做元宵的时候需要让糯米粉充分的包裹在黑芝麻球上面，所以光是一次的翻滚其实是不够的，这样做出来的元宵特别薄，在煮的时候非常容易破皮漏馅。所以我们要牢记做出三次滚动，这样才能包裹上一层比较厚的元宵外皮。
5、将元宵翻滚一次之后，我们能看到元宵逐渐地变大了，这时候我们还需要蘸一遍水分，然后将元宵放到糯米粉中继续翻滚，等重复蘸两次以后，最后一次蘸糯米粉即可。如果没有裹上充分的糯米粉，建议大家再次滚动2次即可。
6、做好之后的样子如下，锅中加上热水，我们将元宵放到锅中开始煮元宵，煮到元宵都漂浮起来，而且元宵带着乳白色，并且锅中微微有元宵的汤汁之后，我们就可以出锅了。刚下锅的时候不要着急用勺子翻动元宵，等待定型之后再推动即可。
