《江南百景图》中开发性最大的玩法其实还是建筑。建筑主要分成四类，居住用的房子，生产材料的生产间、娱乐用的棋房书院、以及装饰用的花花草草之类的。像是装饰用的建筑，除了能让玩家的城市变的更加漂亮外，还能增加城市的繁荣度。繁荣度越高越能解锁更多的区域。
有关生产的建筑中，包含着农田、林场、餐馆等多种建筑，这其中如果玩家细心观察就会发现，这些建筑都是层层相扣的。比如在田地里种的蔬菜，可以送到餐馆中制作成各种各样的食物，然后卖给小镇中的居民得到铜板。
当玩家拥有足够多的房屋时，就可以邀请更多的居民来自己的小镇居住了。邀请居民的主要方法，就是通过游戏中的特殊金币来进行抽卡，这种玩法在很多游戏中都十分常见。
《江南百景图》中的人物也分为不同的档次，至于能抽到哪个角色，就全靠大家的运气了。如果抽到的角色正好有对应的剧情，玩家还能了解一段历史故事，将文化在游戏中以趣味形式展现，也是这款游戏的一大特色。
不同的人物也有不同的属性，有的擅长建造、有的擅长理财，根据品相的不同，他们的技能属性也有所不同，玩家还可以使用游戏中的材料来给这些人物升级，等级越高，属性的技能点越高，给玩家带来的收益也就越高。这样的玩法在很多游戏中都能看到。
当玩家拥有足够多的建筑时，这些居民会根据特定的剧情走到相应的建筑前，玩家这时就能阅读相应的特殊剧情了。总之这款游戏里拥有无数的细节和惊喜，玩家想要解锁，那就首先需要将人物抽到。如果没有人物，这些剧情也就只能看别人玩玩了。
玩家在游戏中还能前往各种场所进行探险，比如在游戏中野猪等资源，玩家将其打死后就能获得相应的道具。当然在打野猪的过程中，也会消耗玩家自身的能量。如果今天玩家的能量消耗完了，就需要等待能量自己恢复，一般情况下都是几分钟恢复一点能量。
