麻辣鸡爪凉拌摆摊做法,四川麻辣鸡爪做法摆摊配方

1.

首先准备鸡爪500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡爪500克，用小火开煮。

3.

开锅以后再煮30分钟。

4.

30分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

接着放入料酒十毫升。

6.

加入蚝油十毫升。

7.

然后放入鸡精15克。

8.

接着加入生抽15毫升，陈醋15毫升。

9.

接着放入小米辣15克，姜丝15克，葱花15克，姜丝15克。

10.

用筷子混合调拌均匀即可。

11.

直接盛放到碗中，如下图所示，凉拌麻辣鸡爪就做好了。