9月左右
北方大蒜一般在每年的9月左右进行种植，此时的温度最适宜大蒜的发芽和生长，在播种之前需将蒜瓣晾晒1~2天，种植时需要先将土壤深耕，并去除其中的石块、杂草和虫子，为大蒜提供安全的生长环境。
秋后冬季前种大蒜合适
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