主料:
羊肉200g
辅料:
洋葱半个
大蒜适量
干辣椒适量
八角花椒适量
料酒一汤勺
孜然粉适量
盐少许
胡椒粉适量
步骤 ：
1· 羊肉烫了，肉变色即可，去除血水和杂质
2· 洋葱切丝
3· 大蒜拍了，喜欢辣的可以放辣椒，自己决定
4· 中小火，上油，炒香花椒大料还有蒜，辣椒等，放入洋葱，炒软
5· 洋葱快好的时候再放羊肉，然后加一点料酒，胡椒粉，根据口味加孜然和盐，就可以啦
主料：羊肉200g、洋葱80g
辅料：孜然粉适量、盐适量、孜然粒适量、淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
制作步骤：
1、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。
2、放入淀粉、生抽、料酒、孜然粉后，腌制半个小时。
3、洋葱切成丝。
4、锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。羊肉变色后，放入适量的盐。放入老抽，上色。放入孜然粒，出锅。
5、锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。放入少量的盐调味。
6、.洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。放入花椒粉、孜然粒、芝麻。
7、出锅前洒点香葱。香喷喷的洋葱孜然羊肉就做好啦！
