羊腰窝肉是哪个部位,羊腰窝和羊腩的区别

羊大腿内侧的部位。由于这个部位与元宝相似，取其吉祥如意的意思，所以也叫元宝肉。羊腰窝肉肉质比较软，但饱满，呈凹状分布，因有多层肉筋，肉质纤维丰富，所以吃起来口感很好。羊腰窝肉含有丰富的对人体有益的营养成分，上面有很多羊的肌腱，比较适合煲汤。