俗话说日食三枣，青春永不老，所以红枣是好东西，红枣做的所有美食我都喜欢。层次分明的酥饼里面加上满满的枣泥，一口下去，满足。这个酥皮的配方是我从朋友那里偷师过来的，她在研究所的食堂工作，每天就是给我们辛勤的科学家们准备美食，这个配方不仅好操作，关键做好的酥皮层次分明，超级无敌酥松，这里分享给大家，我方子里面的量正好能做9个酥饼。
By 蓝洛凌
用料
- 水油皮：
- 低筋面粉 250g
- 猪油 75g
- 水 100g
- 酥皮:
- 低筋面粉 125g
- 猪油 64g
- 枣泥馅:
- 红枣 250g
- 猪油 30g
- 细砂糖 30g
做法步骤
1、红枣洗干净，锅中放清水将红枣煮开。
2、煮好的红枣稍微晾凉，剪去枣核。
